普洱茶越陈越香，一个“陈”字道出了收藏普洱茶的真谛。那么多久算作“陈”以及这个“陈”是一个没有时间上限的“陈”吗？
其实这个问题我也思考了很久，以前这根本不是一个问题。因为大部分人收藏普洱茶都在2005年以后，就算在那个时候去购买2000年左右的茶，迄今为止也不过才过了20年的时间。这个时间段，也刚刚到老茶的青春期。曾经有人在普洱茶社区问过这样一个问题——“老茶存多久就不好喝了？”当时很多人都为之一愣，这是谁也没有想过的问题。一位从事茶行业很多年，又做相关研究的大佬委婉的解释道：“普洱茶在正常的仓储环境下，超过五十年就有碳化的迹象。”至于味道，大佬并没有给出相应的答复，但是想想也能知道，碳化的茶叶那不就是无味么。
看到这里，也一定会有人说：“这不对呀，像清代的贡茶，清末民国时期的号级茶，可是几百万甚至是上千万一筒，这些茶可是都超过了五十年，要说碳化，这些茶的碳化情况可是非常严重的。”
一般说这话的朋友没把老茶的两大基本属性搞清楚，才会产生这样的误区。老茶有两大基本属性，一个是品饮价值，一个是文化价值。像清代的贡茶也好，民国时期的号级茶也罢，其文化价值远远大于它的品饮价值，这些茶是那个时代最出众普洱茶的代表，是证明普洱茶辉煌历史的实物。茶放在那里，人们可以通过它们去触摸那个时代。这就好比博物馆里陈列的那些陶器、青铜器，在同样的通途下，现代器物都可以秒杀博物馆里的陈列品。可是这些陈列品往往是无价之宝，现代器物大多仅仅是日常生活用品，甚至还很廉价。
当一款普洱茶身上的文化属性格外突出，它就已经升华到另一个层面，一个作为时代见证的存在。可同一个历史时期，这样的茶也就那么几款。所以对于那些历史价值不够大的老茶来说，当然要考虑他们的最佳品饮期。尤其是再过个二三十年，市面上的老茶比比皆是的时候，大家以为呢？
文：天火
